Bot och bönor – räddning eller risk?

  • Date: –19:00
  • Location: Botaniska trädgården Tropiska växthuset, ingång via Norbyvägen eller Plantskolegränd.
  • Website
  • Organiser: Uppsala linneanska trädgårdar
  • Contact person: Lotta S Saetre
  • Visning, Kulturevenemang

Följ med apotekaren på visning i ärtornas och bönornas rike. Lär dig om allt från grödan som motverkar hungersnöd till giftiga bönor och medicinska framsteg. Start vid Tropiska växthuset.

Ärtväxterna utgör en växtfamilj som för oss människor har potential att motverka hungersnöd men också innebär dödliga risker. De utgör en betydande proteinkälla för världens befolkning och är ofta ett alternativ till animaliska protein. Samtidigt har bönor utvecklat avancerade kemiska försvar som i små mängder och under rätt förutsättningar kan orsaka död. Men de har också skapat förutsättningar för avancerade medicinska framsteg och behandlingar.

Avgift 100 kr. Köp gärna din biljett i förväg via linneanska.biljetto.com

Reducerad avgift för dig som har årskort eller är medlem i vår vänförening, samt för barn under 18 år, anställda och studenter vid Uppsala universitet.

 

Närbild av gul-vita baljor med vaxbönor, hängande från en frodig planta.